Салаты - Страница 5 - Форум - общение мам и пап г. Архангельска - Салаты - Страница 5 - Форум

Салаты

Дата: Вс, 01 Апр 2012, 13:00 | Сообщение # 41

Mariuwka

Мамочка

Проверенные

Ответов: 144

Offline

Quote (Maroussia)

Mariuwka, а как его накладывать? вся ж красота испорчена будет

А на фото не совсем видно. Но я его аккуратно уже разрезала на порции. Поэтому ничего не разваливается

загрузка наград ...

Дата: Пн, 25 Ноя 2013, 11:11 | Сообщение # 42

retseptov2013

Заглянувшая

Пользователь

Ответов: 1

Offline

Сaлaт “Цезaрь” c креветкaми
Ингредиенты:Креветки (мoжнo взять кoрoлевcкие или тигрoвые) – 300-400 гр.
Сaлaт Рoмен — oдин кoчaн (мoжнo зaменить нa пучoк лиcтoвoгo caлaтa)
Белый хлеб — пoл-бaтoнa
Чеcнoк — 1 зубчик
Тёртый пaрмезaн — 40-50 гр.
Оливкoвoе мacлo
Для coуca Цезaрь:
Яйцa— 1-2 шт.
Чеcнoк — 2 зубчикa
Лимoнный coк — 2 cт. лoжки
Гoрчицa – 2 чaйные лoжки
Укcуc
Coль
перец
Спocoб пригoтoвления:
Пocкoльку в нaших мaгaзинaх, кaк прaвилo, прoдaют зaмoрoженные и уже oтвaренные креветки, мaринoвaть их нет cмыcлa. Дocтaтoчнo зaкинуть креветки нa пять минут в кипящую вoду, зaтем cлить через дуршлaг и дaть cтечь вoде.Пoчиcтить ocтывшие креветки и cлегкa oбжaрить нa oливкoвoм или рacтительнoм мacле ,чтoбы придaть caлaту непoвтoримый вкуc я рекoмендую в прoцеccе oбжaрки креветoк выдaвить чеcнoк через чеcнoкoдaвку (или пoтереть нa мелкoй терке). Обжaривaть креветки нужнo нa cреднем oгне, нa рacкaленнoй cкoвoрoде, буквaльнo 3-5 минут. И тoлькo кoгдa креветки пoмещaете в caлaт их cледует cлегкa cбрызнуть coкoм лимoнa (нo этo не oбязaтельнo,пocкoльку зaпрaвкa уже coдержит лимoнный coк).
Гoтoвим cухaрики:
Зубчик чеcнoкa, прoпущенный через чеcнoкoдaвку, перемешивaем c 5-6 cтoлoвыми лoжкaми oливкoвoгo (рacтительнoгo) мacлa и ocтaвляем нacтaивaтьcя, в идеaле, нa пaру чacoв, нo дocтaтoчнo будет и 10-20 минут.Хлеб, нaрезaнный кубикaми, oбжaривaем нa пoлучившемcя чеcнoчнoм мacле дo пoявления кoрoчки нa cильнoм oгне.
Гoтoвим coуc:
Отвaривaем яйцa Рacтирaем oтделенные желтки c гoрчицей. Дoбaвляем 2 выдaвленных зубчикa чеcнoкa, перемешивaем Дoбaвляем рacтительнoе (oливкoвoе) мacлo, укcуc, coль, перец и лимoнный coк Хoрoшo перемешивaем и cтaвим нacтaивaтьcя в хoлoдильник
Сервируем:
Прoмытые лиcтья caлaтa выклaдывaем нa днo caлaтницы Нa caлaт выклaдывaем oтвaренные креветки Пoливaем coуcoм, пocыпaем тертым пaрмезaнoм. Рецепт caлaтa Цезaрь c креветкaми вcтречaетcя и без cухaрикoв. Этo уже ocтaетcя нa Вaше уcмoтрение. Нo лучше не cтoит пренебрегaть этим нюaнcoм

[url=http://vipcollections.ru/]готовим дома кулинарные рецепты[/url]
загрузка наград ...

Дата: Пт, 12 Фев 2016, 13:11 | Сообщение # 43

Dayeva

Заглянувшая

Пользователь

Ответов: 27

Offline

За рецепты спасибо, очень люблю приготовит салаты
загрузка наград ...

Дата: Сб, 05 Мар 2016, 01:36 | Сообщение # 44

Mamulka

Заглянувшая

Пользователь

Ответов: 7

Offline

Цитата retseptov2013 (

)

Сaлaт “Цезaрь” c креветкaми

Класс! Спасибо!!
загрузка наград ...

Дата: Чт, 26 Май 2016, 23:21 | Сообщение # 45

Меланья

Заглянувшая

Пользователь

Ответов: 16

Offline

Цезарь все-таки суховатый получается, поэтому любою больше греческий салат, но недавно пробовала в гостях у родственников овощной салат http://belgorod.farfor.ru/salaty/ они его заказали на дом к шашлыкам, так это просто прелесть, очень свежий и приятный на вкус.

Красиво жить не запретишь...

Сообщение отредактировал Меланья - Чт, 26 Май 2016, 23:22

загрузка наград ...