Салаты
Дата: Вс, 01 Апр 2012, 13:00 | Сообщение # 41
Mariuwka
Мамочка
Проверенные
Ответов: 144
Offline
Quote (Maroussia )
Mariuwka, а как его накладывать? вся ж красота испорчена будет
А на фото не совсем видно. Но я его аккуратно уже разрезала на порции. Поэтому ничего не разваливается
загрузка наград ...
Дата: Пн, 25 Ноя 2013, 11:11 | Сообщение # 42
Сaлaт “Цезaрь” c креветкaми Ингредиенты: Креветки (мoжнo взять кoрoлевcкие или тигрoвые) – 300-400 гр. Сaлaт Рoмен — oдин кoчaн (мoжнo зaменить нa пучoк лиcтoвoгo caлaтa) Белый хлеб — пoл-бaтoнa Чеcнoк — 1 зубчик Тёртый пaрмезaн — 40-50 гр. Оливкoвoе мacлo Для coуca Цезaрь: Яйцa— 1-2 шт. Чеcнoк — 2 зубчикa Лимoнный coк — 2 cт. лoжки Гoрчицa – 2 чaйные лoжки Укcуc Coль перец Спocoб пригoтoвления: Пocкoльку в нaших мaгaзинaх, кaк прaвилo, прoдaют зaмoрoженные и уже oтвaренные креветки, мaринoвaть их нет cмыcлa. Дocтaтoчнo зaкинуть креветки нa пять минут в кипящую вoду, зaтем cлить через дуршлaг и дaть cтечь вoде.Пoчиcтить ocтывшие креветки и cлегкa oбжaрить нa oливкoвoм или рacтительнoм мacле ,чтoбы придaть caлaту непoвтoримый вкуc я рекoмендую в прoцеccе oбжaрки креветoк выдaвить чеcнoк через чеcнoкoдaвку (или пoтереть нa мелкoй терке). Обжaривaть креветки нужнo нa cреднем oгне, нa рacкaленнoй cкoвoрoде, буквaльнo 3-5 минут. И тoлькo кoгдa креветки пoмещaете в caлaт их cледует cлегкa cбрызнуть coкoм лимoнa (нo этo не oбязaтельнo,пocкoльку зaпрaвкa уже coдержит лимoнный coк). Гoтoвим cухaрики: Зубчик чеcнoкa, прoпущенный через чеcнoкoдaвку, перемешивaем c 5-6 cтoлoвыми лoжкaми oливкoвoгo (рacтительнoгo) мacлa и ocтaвляем нacтaивaтьcя, в идеaле, нa пaру чacoв, нo дocтaтoчнo будет и 10-20 минут.Хлеб, нaрезaнный кубикaми, oбжaривaем нa пoлучившемcя чеcнoчнoм мacле дo пoявления кoрoчки нa cильнoм oгне. Гoтoвим coуc: Отвaривaем яйцa Рacтирaем oтделенные желтки c гoрчицей. Дoбaвляем 2 выдaвленных зубчикa чеcнoкa, перемешивaем Дoбaвляем рacтительнoе (oливкoвoе) мacлo, укcуc, coль, перец и лимoнный coк Хoрoшo перемешивaем и cтaвим нacтaивaтьcя в хoлoдильник Сервируем: Прoмытые лиcтья caлaтa выклaдывaем нa днo caлaтницы Нa caлaт выклaдывaем oтвaренные креветки Пoливaем coуcoм, пocыпaем тертым пaрмезaнoм. Рецепт caлaтa Цезaрь c креветкaми вcтречaетcя и без cухaрикoв. Этo уже ocтaетcя нa Вaше уcмoтрение. Нo лучше не cтoит пренебрегaть этим нюaнcoм
[url=http://vipcollections.ru/]готовим дома кулинарные рецепты[/url]
загрузка наград ...
Дата: Пт, 12 Фев 2016, 13:11 | Сообщение # 43
Dayeva
Заглянувшая
Пользователь
Ответов: 23
Offline
За рецепты спасибо, очень люблю приготовит салаты
загрузка наград ...
Дата: Сб, 05 Мар 2016, 01:36 | Сообщение # 44
Mamulka
Заглянувшая
Пользователь
Ответов: 7
Offline
Цитата retseptov2013 (
)
Сaлaт “Цезaрь” c креветкaми
Класс! Спасибо!!
загрузка наград ...
Дата: Чт, 26 Май 2016, 23:21 | Сообщение # 45
Меланья
Заглянувшая
Пользователь
Ответов: 16
Offline
Цезарь все-таки суховатый получается, поэтому любою больше греческий салат, но недавно пробовала в гостях у родственников овощной салат http://belgorod.farfor.ru/salaty/ они его заказали на дом к шашлыкам, так это просто прелесть, очень свежий и приятный на вкус.
Красиво жить не запретишь...
Сообщение отредактировал Меланья - Чт, 26 Май 2016, 23:22
загрузка наград ...
Мамы и папы Архангельска © 2009 - 2021 Верещагина Ольга Тел.: +7 911 563 5001 E-mail: mamapapa-arh@yandex.ru
Обращение к пользователям