Правильные ответы: 1. Какую пряность получают из недозревших плодов тропического дерева орхидеи?
ваниль
2.Что в переводе с французского означает слово "винегрет"?
* Название "винегрет" происходит от французского слова "винегр" (vinaigre - уксус), хотя блюдо это чисто русское. Когда-то князь П. Багратион пригласил работать при дворе Александра I французского повара Антуана Карема. Тот с интересом наблюдал, как русские повара готовят салат из свеклы с уксусом, и воскликнул: "А, винегр!" Слово подхватили наши повара. А в Европе это блюдо теперь называется "русский салат".
* Однажды это блюдо подали Екатерине II и она воскликнула: «Фи, не грето!» Так и возникло название…
3.Французы говорят: "Архитeктoр прикрывaeт свoи oшибки фaсaдoм, а пoвaр - ..."
соусом
4.Кто написал "Кофейную сонату"?
Иоган Себастьян Бах
5.Что в переводе с греческого означает слово "диета"?
образ жизни
6.Что на Руси называли "бешеными ягодами", "греховными плодами", "псинками"?
Помидоры
7.Какой плод иногда называют смоквой?
Инжир
8.Какой суп является классикой французской кухни?
Луковый
9.Как называется плюшка из пшеничной муки в виде птички, которую выпекают в день Святых Сорока Мучеников во время Великого поста?
Жаворонки
10.Знаменитая фраза 'Шашлык женских рук не терпит...', принадлежит герою из кинофильма...?
Москва слезам не верит
