Детское питание: правильный прикорм - Детское питание - В помощь родителям

Все знают, что родители любят своих детей с самого первого момента появления на земле нового маленького цветочка. Детское питание в жизни каждого малыша - это тот фундамент, на котором в будущем сформируется сильный и успешный человек. Грамотно выбранное детское питание не только укрепит иммунитет ребенка, но и зарядит его энергией, сделает активным и любознательным.

Выбор детского питания сегодня достаточно широк, и поэтому вопрос: «Как должен питаться малыш?», приводит большинство родителей в растерянность.

Безусловно, молоко матери - самый ценный продукт для малыша, но зачастую, когда его не хватает, малыша приходится подкармливать молочной смесью. Детских смесей множество, здесь нужно обращать внимание на следующие вещи: чем более компоненты детского питания идентичны составу грудного молока, тем качественней заменитель; предпочтительно покупать адаптированную молочную смесь; на этикетке обязательно указан состав продукта - хорошая смесь содержит таурин - это аминокислота, необходимая для развития мозга и нервной системы ребенка.
Также в качественной смеси присутствуют минеральные соли, витамины, сбалансированный состав белков, углеводов и жиров. Если обращать внимание на производителя, то, пожалуй, самое лучшее детское питание производится в Голландии. Смеси, производимые в России, стоят дешевле, но уступают многим импортным по качеству.

При покупке пюре тоже необходимо обращать внимание на его состав. В составе идеального детского пюре должны быть только фрукты и овощи. Не желательно наличие в пюре красителей, консервантов, ароматизаторов и модифицированного крахмала.
Для контроля количества сахара в питании малыша, продукты с сахаром желательно исключать. Заботливые родители обращают внимание на наличие в питании модифицированных продуктов и срок годности.

Виды питания для самых маленьких

Детское питание - это чуть менее 100 наименований различных концентратов и консервов. Все рецептуры продуктов, входящих в детское питание, обязательно разрабатываются с участием медицинских учреждений, и выпускают «детские консервы» только специализированные предприятия. Овощное пюре производится либо из овощей одного вида, либо из овощного набора.

Первый вид пюре можно назвать скорее полуфабрикатом. Его можно использовать в приготовлении других блюд. Смесовое пюре представляет собой самостоятельное детское питание. Иногда в такое пюре добавляется печень или мясо, манная или рисовая крупа, пшеничная мука и другие ингредиенты.

Фруктово-ягодные пюре, с добавлением сахара, по своей ценности не уступают свежим плодам и ягодам. Очень хороши консервы, где используется плодово-ягодная смесь, либо сочетание фруктов и овощей, например, морковно-абрикосовое пюре.
Детское питание включает также молочно-крупяные концентраты, в состав которых входит сухое цельное молоко, сахарная пудра, специальная мука, либо сухой крупяной отвар, а также витамины. Отдельно выпускаются концентраты манной, рисовой, гречневой и других молочных кашек, которые используются для прикорма малышей с полугодового возраста. Молочно-крупяные смеси, входящие в детское питание, применяются с 3 месяцев, если грудного молока не хватает.

Детское питание невозможно представить без соков, которые в большом количестве представлены в ассортименте консервов. Это, прежде всего, соки с добавлением мякоти, сохраняющие натуральные свойства фруктов и овощей, и осветленные соки, которые производятся из малины, вишни, винограда, смородины, яблок. Эти соки могут содержать сахар.
Производители постоянно совершенствуют рецептуры и вводят новые продукты. Достижением последних лет стало производство тыквенных детских консервов, которые содержат необходимые соединения кальция, серы, фосфора, витамины группы «В», железо, магний и аскорбиновую кислоту.

График правильного прикорма

Прикорм в детском питании является первым шагом к пище взрослых людей. Прикормом считаются молоко, кефир и различные виды самостоятельного детского питания. Прикорм и пищевые добавки - разные вещи. Пищевыми добавками считаются фрукты, яичный желток, сливочное и растительное масло, творог.
При хорошем здоровье матери до 4-6 месяцев ребенку хватает грудного молока. За это время в кишечнике формируется иммунитет, и вероятность аллергии на пищу заметно уменьшается.

Первое, что рекомендуется давать ребенку, помимо грудного молока - это натуральный сок, но давать его следует не ранее трех месяцев. Самым лучшим выбором является яблочный сок, так как он практически не вызывает аллергических реакций. Хороши также сливовый, персиковый, грушевый и абрикосовый соки. Терпкие и кислые соки, такие как вишневый или черносмородиновый, надо разводить водой. Соки от цитрусовых до полугода вообще не рекомендуются.

Через 14 дней после сока ребенку можно предложить пюре: сначала яблочное, а потом банановое, персиковое или грушевое. Детское питание включает и овощные пюре из капусты, картофеля, моркови, кабачков или зеленого горошка. Овощное пюре вводится через пару недель или месяц, после того, как малыш начал есть фруктовые пюре. С года в рационе малыша появляется такое детское питание, как мелко натертые сырые овощи.

Через месяц после включения в рацион ребенка овощного пюре, можно давать кашу. Начинать можно с рисовой, гречневой или кукурузной каши. Первые порции составляют примерно 10 г.
Приблизительно через месяц одно грудное кормление можно заменить порцией каши. Манная, перловая и овсяная каши вводятся позже. Творог, в ряде случаев, воспринимается как лечебное детское питание и после полугода применяется для лечения некоторых заболеваний. В любом случае для ребенка до года суточная норма творога не должна превышать 50 г., иначе нагрузка на почки будет очень большой.

Детское питание - комплексная проблема, к которой родителям нужно относиться более чем внимательно. Ошибки в питании ребенка в будущем могут спровоцировать такие заболевания, как атеросклероз, ожирение, нарушение обмена веществ.
Детское питание - это ключевой фактор детского здоровья, и производители детских консервов сегодня готовы обеспечить детей качественным питанием в полной мере.