|
|
 | |  |
|
Смешайте картофель, морковь, лук и говядину. Раскатайте тесто и блюдцем
вырежьте из него 4 круга. Распределите по ним начинку и смажьте края
теста яйцом.
Соедините края пирожков и тщательно защипните их. Просмотры: 892 |
| |
 | |  |
| | |
|
Обжарьте порей в масле с 1 ст. л воды 3 минуты. Смешайте бульон,
молоко, курицу и обжаренный порей. Разлейте по четырем горшочкам для
запекания.
Разогрейте духовку до 190 °С. Вырежьте из теста кружки по
диаметру горшочков, накройте их и прижмите тесто к краям. Смажьте
молоком и выпекайте 30 минут. Просмотры: 893 |
| |
| | |
| | |
|
Яблоки вымойте, очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками. Из воды и
сахара сделайте сироп. Стакан сахара залейте водой и прокипятите.
Отварите ломтики яблок в сиропе до податливости, минут 10. Нужно
смотреть по сорту яблок, может потребоваться и большее количество
времени. Остудите.
Тесто тонко раскатайте и нарежьте на полоски 15-20 см, шириной 3-4 см. Просмотры: 900 |
| |
| | |
| | |
|
Домашнее вино всегда ценилось среди любителей этого замечательного напитка. Оно намного полезнее всех вин, которые встречаются в супермаркетах. Продукт создается только из натуральных ингредиентов, что гарантирует его качество. Сделать вино самостоятельно не так уж сложно. Просмотры: 1531 |
| |
| | |
| | |
|
Обжарьте порей и морковь в половине масла до мягкости (10 минут).
Переложите в форму для пирога. Обжарьте курицу на той же сковороде 5
минут, выложите поверх овощей.
Растопите оставшееся масло. Просмотры: 775 |
| |
| | |
| | |
|
Зеленый горошек варите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем
переложите в ледяную воду, чтобы он сохранил цвет. Обсушите горошек на
салфетке и разрежьте поперек пополам. Куриные грудки посолите,
поперчите, полейте соком половины лимона и обжаривайте на хорошо
разогретом гриле или сковороде гриль на растительном масле по 4-5 минуте
каждой стороны. Просмотры: 1263 |
| |
| | |
| | |
|
Смешайте все ингредиенты в миске. Посолите по вкусу и подавайте с мясом, приготовленным на гриле. Просмотры: 962 |
| |
| | |
| | |
|
Сначала приготовьте маринад. Для этого смешайте в сотейнике воду с
уксусом, сахаром и солью. Доведите до кипения и варите до полного
растворения сахара. Снимите с огня, добавьте розовый перец и рубленый
корень имбиря.
Шампиньоны очистите от песка и промойте. Просмотры: 1005 |
| |
| | |
| | |
|
Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и внутренние перегородки.
Полейте половинки оливковым маслом, посолите, поперчите и поставьте в
разогретую до 220 °С духовку на 20 минут. Перец должен подрумяниться и
стать мягким. Достаньте из духовки и слегка остудите.
Черствый хлеб растолките в ступке. Просмотры: 847 |
| |
| | |
| | |
|
Сварите гречневую лапшу в кипящей воде до готовности, следуя инструкции
на упаковке. Промойте под холодной водой и хорошенько встряхните, чтобы
избавиться от лишней влаги.
Если вы будете есть лапшу в холодном
виде, сбрызните ее маслом и перемешайте палочками, затем остудите (масло
не даст лапше слипнуться). Сложите лапшу в глубокую миску, добавьте все
оставшиеся ингредиенты, кроме кружочков чили. Просмотры: 1192 |
| |
| | |
| | |
|
На большой сковороде с толстым дном разогрейте на среднем огне половину
оливкового масла, выложите лук и жарьте его 5 минут. Добавьте чеснок и
готовьте еще пару минут. Снимите сковороду с огня и переложите ее
содержимое в тарелку. В ту же сковороду влейте оставшееся масло и
подрумянивайте на нем баранину небольшими порциями. Просмотры: 1351 |
| |
| | |
| | |
|
Доведите молоко с пикшей до кипения и варите на слабом огне 5 минут.
Процедите, сохранив молоко. Удалите кожу и кости и раскрошите рыбу в
форму для выпекания, добавьте креветки.
Обжарьте порей и грибы в
половине масла 5 минут. Распределите по рыбе. Растопите оставшееся масло
в сотейнике. Всыпьте муку, а затем постепенно влейте молоко. Просмотры: 1052 |
| |
| | |
| | |
|
Разведите кукурузную муку в 2 ст. л. куриного бульона. Разогрейте
кунжутное масло на сковороде и быстро обжарьте на нем чеснок с чили и
смесью перцев. Добавьте бобы, оставшийся куриный бульон и смесь из
кукурузной муки. Готовьте около 5 минут до мягкости бобов. Посолите и
подавайте, присыпав рубленым сибулетом. Просмотры: 958 |
| |
| | |
| | |
|
Варите рыбу в слабо кипящей воде 5 минут. Извлеките шумовкой. Положите в
ту же воду брокколи и готовьте 4 минуты на слабом огне. Слейте.
Смешайте с рыбой и сырным соусом.
Разогрейте духовку до 200 °С. Для
каждого пирожка сложите стопкой 3 листа теста. Смажьте верхний лист
сливочным маслом. Выложите на один край начинку и накройте другим краем.
Защипните. Просмотры: 1024 |
| |
| | |
| | |
|
Вначале приготовьте оладьи. Для этого картофель, цукини и морковь
нарежьте соломкой или натрите на специальной терке. Смешайте с рубленым
луком, мукой, крахмалом, яйцом и листиками тимьяна. Посолите, поперчите и
перемешайте. Сформируйте оладьи из 2 ст. л. тертых овощей, выложите их
на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте на
среднем огне до золотистого цвета по 4-5 минуте каждой стороны. Готовые
оладьи выложите на бумажное полотенце и промокните от лишнего жира. Просмотры: 1016 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите филе лосося и лавровый лист в
сотейник и залейте водой. Доведите до кипения и варите 6-8 минут до
готовности. Слейте и остудите.
Прогрейте оливковое масло в большой
сковороде. Обжаривайте картофель на слабом огне, накрыв крышкой, 10
минут до мягкости. Снимите с огня.
Нарежьте рыбу в большую миску,
посолите и поперчите. Просмотры: 1002 |
| |
| | |
| | |
|
Приготовьте тесто для пиццы в соответствии с инструкцией на упаковке и
вымесите до однородности. Раскатайте и разрежьте так, чтобы получилось 2
квадрата со сторонами 25 см, слегка загните края.
Выложите на
смазанные маслом противни и отставьте на 10 минут. Распределите по всей
поверхности сметану, посыпьте беконом и луком и сбрызните оливковым
маслом. Просмотры: 939 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте решетку для барбекю до средней температуры. Сложите большой
кусок фольги вдвое, сверху уложите лист пергамента. На пергамент
выложите 2 кружка лимона и лавровый лист, сверху - рыбу и оставшиеся
ломтики лимона. Присыпьте цедрой и листиками трав. Сбрызните оливковым
маслом и посолите. Заверните рыбу с трех сторон вначале пергаментом,
затем фольгой. Оставьте отверстие, влейте туда немного вина и плотно
заверните. Готовьте 12-16 минут, время от времени переворачивая сверток. Просмотры: 820 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте духовку до 200 С. Обжарьте зеленый лук в масле 1 минуту, затем добавьте бекон и готовьте еще 3 минуты.
Раскатайте половину теста и выстелите им металлическую форму диаметром
25 см. Выложите на тесто вареные яйца и лук с беконом. Разболтайте яйца с
молоком и вылейте на начинку. Просмотры: 860 |
| |
| | |
| | |
|
Обжарьте лук и морковь в сливочном и оливковом масле 5 минут, до
мягкости. Добавьте муку, а затем бульон, травы и сливки. Остудите,
смешайте с фаршем. Разогрейте духовку до 200 С.
Раскатайте половину
теста и выстелите им металлическую форму диаметром 25 см. Просмотры: 2232 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте масло во фритюрнице до 180 °С (или влейте в глубокую
сковороду толстым слоем и раскалите). Смешайте муку с семенами фенхеля.
Посолите. В другую миску разбейте яйца, в третью насыпьте сухари.
Обмакивайте ломтики кабачков сначала в муку, затем в яйцо и сухари. Для
сальсы смешайте помидоры, перец чили, сок лайма, базилик и шалот. Просмотры: 1215 |
| |
| | |
| | |
|
Обваляйте ломтики рыбы в муке, посыпьте солью, перцем, паприкой или
молотым чили, если используете. Разогрейте оливковое масло в сковороде
на среднем огне и обжаривайте на нем ломтики рыбы 1-1.5 минуты с одной
стороны, затем переверните и жарьте столько же с другой (рыба должна
потерять прозрачность). На лепешку нанесите тонкий слой соуса тартар,
сверху положите листья салата. Просмотры: 860 |
| |
| | |
| | |
|
Разведите дрожжи в 225 мл теплой воды и оставьте на 5 минут. Смешайте
муку с солью, соберите горкой и сделайте в центре углубление. Влейте
туда воду с дрожжами, оливковое масло и яйца, вымешивайте деревянной
ложкой до однородности теста.
Вымешивайте получившееся тесто на
присыпанной мукой поверхности 10 минут, если оно слишком липкое,
добавьте немного муки. Слегка смажьте большую миску оливковым маслом и
выложите в нее тесто. Просмотры: 1198 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто и вырежьте из него 2
сердечка. Переложите на противень и слегка надрежьте края, отступив на
1,5 см. Смажьте яйцом и выпекайте 20 минут.
Выньте из духовки,
остудите, затем аккуратно удалите серединку сердечек. Разложите заварной
крем, а поверх него - малину. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Просмотры: 981 |
| |
| | |
| | |
|
Залейте яблоки и цедру лимонным соком с 2 ст. л. холодной воды, варите
на слабом огне 10 минут. Добавьте ежевику и остудите. Введите сахарную
пудру.
Разогрейте духовку до 220 °С. Раскатайте тесто и вырежьте из
него 4 круга диаметром 12,5 см. Выстелите этими кругами форму на 4 кекса
(или 4 порционные формочки) и заполните яблочно-ежевичной смесью. Просмотры: 867 |
| |
| | |
| | |
|
Иногда приходится жертвовать своим завтраком, чтобы сэкономить утром
10-20 минут и поваляться подольше в постели. А бывает, что
просто-напросто нет аппетита. В общем, существует очень много причин,
почему мы выходим из дома с пустым желудком. А в результате, если это
превращается в привычку, то у нас есть все шансы, в конце концов,
заработать болезнь сердца. Просмотры: 8291 |
| |
| | |
| | |
|
Ужин, пожалуй,
самый спорный прием пищи. Приверженцы модных диет после шести
предпочитают вообще не есть. Народная мудрость с ними согласна: «ужин
отдай врагу». Диетологи менее категоричны: «ужин должен быть легким». А
вот австралийские ученые уверяют, что поздний набег на холодильник –
отличное средство по борьбе с бессонницей. Просмотры: 29922 |
| |
| | |
| | |
|
Очистите лук и мелко нарежьте. В большой сковороде разогрейте немного
масла, положите лук, обжаривайте до золотистого цвета, 7 мин. Положите
зиру, жарьте еще 3 мин. Добавьте фарш, увеличьте огонь и обжаривайте,
перемешивая и разбивая комки ложкой, до изменения цвета, примерно 4 мин.
У шампиньонов удалите ножки, шляпки разрежьте пополам, а затем
небольшими дольками. Обжарьте в отдельной сковороде в небольшом
количестве масла на сильном огне до румяной корочки. Просмотры: 1078 |
| |
| | |
| | |
|
Все овощи тщательно вымыть, картофель очистить. Нарезаем овощи так:
перец - пополам вдоль плодоножки, баклажаны - кольцами (1-2 см толщиной)
или крупной соломкой, картофель -кружочками. Баклажаны перед жаркой
желательно подержать в соленой воде 20-30 мин, затем обсушить.
Масло
налить в глубокую сковороду или казанок и хорошо нагреть. Затем
поочередно обжаривать овощи с обеих сторон. Овощи закладывать в масло
небольшими порциями, чтобы они при жарке не мешали друг другу. Просмотры: 1055 |
| |
| | |
| | |
|
Если скумбрия замороженная, то предварительно ее разморозьте, отрежьте
голову и удалите внутренности. Вымойте рыбу снаружи и внутри. Бумажным
полотенцем удалите всю влагу.
Приготовьте маринад. Чай залейте
кипятком, накройте крышкой и дайте ему остыть. Затем добавьте соль,
сахар и размешайте до полного растворения. В этот солено-сладкий чайный
рассол поместите скумбрию и поставьте в холодильник на 4 дня. Просмотры: 857 |
| |
| | |
| | |
|
Разогрейте духовку до 180 °С. На большой кусок фольги уложите лист
пергамента. В центр выложите подушку из укропа (сохраните немного для
подачи), петрушки и ломтиков лимона. На нее - кусок форели кожей вверх
посолите и полейте оливковым маслом. Заверните фольгу конвертиком и
уложите в небольшой лоток. Запекайте 20-25 минут до готовности. Просмотры: 951 |
| |
| | |
| | |
|
Картошку нарежьте кружочками, толщиной не более 1 см, мясо - кусочками. Лук натрите на крупной терке или перемелите в комбайне.
В миске перемешайте картошку вместе с приправами и луком. То есть, по
сути, картошку просто смочите этим натертым луком с ароматными
приправами.
Выложите в пароварку слой картошки, затем - слой мяса,
снова - картошка и мясо, Просмотры: 1059 |
| |
| | |
| | |
|
Первым делом приготовьте рыбный фарш: домойте филе, отожмите лишнюю
воду и обсушите салфетками. Нарежьте филе на кусочки, очистите лук и
пропустите через мясорубку рыбное филе с луком. Получится нежный фарш.
Если он чересчур жидкий, хорошенько отожмите его.
Очистите и натрите
на мелкую терку морковь, смешайте ее с рыбным фаршем. Добавьте к фаршу
яйцо, перемешайте массу рукой, посолите и добавьте специи, а также
немного муки. Просмотры: 856 |
| |
| | |
| | |
|
Ленивые голубцы в мультиварке не требуют длительного времени для
подготовки ингредиентов. И капусту не обязательно подбирать с крупными
неповрежденными листами, подойдет любая.
Нашинкуйте тонко капусту,
натрите на терке морковь и нарежьте мелко репчатый лук. Сложите в миску
капусту, морковь, лук, рис и фарш. Посолите, приправьте и перемешайте
эту массу. Просмотры: 1162 |
| |
| | |
| | |
|
Приготовьте скороспелое тесто. Для этого смешайте дрожжи, сахар и
теплую воду и выдержите минут 5-10. Затем добавьте остальные ингредиенты
для теста, 8-10 ст. л. растительного масла. Тщательно замесив тесто,
положите в полиэтиленовый пакет, завяжите его и отправьте в холодильник
примерно на 30-35 мин.
За это время приготовьте начинку для пирожков. Просмотры: 899 |
| |
| | |
| | |
|
Перепелиные яйца сварите, охладите и очистите.
С хорошо размороженных ножек «чулком» снимите кожу и отрубите косточку у основания.
Мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку. Просмотры: 888 |
| |
| | |
| | |
|
Предварительно разморозьте готовое слоеное тесто или приготовьте сами по любимому рецепту.
Духовку разогрейте до температуры 190 градусов.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в квадрат. Центр должен быть чуть толще, чем края.
Орехи крупно порубите и смешайте в миске с вишней, розмарином и медом. Просмотры: 1864 |
| |
| | |
| | |
|
1/2 филе селедки;
1 помидор;
1 свежий огурец;
1 маринованный огурец;
2 вареных яйца;
1/2 стакана риса;
1 маленькая луковица;
небольшой пучок укропа;
майонез;
соль. Просмотры: 754 |
| |
| | |
| | |
|
На 1 кг абрикосов — 0,8-0,9 кг сахара, 1,5 ст. воды, 2 ст.л. лимонного сока. Просмотры: 738 |
| |
| | |
| | |
|
Помидоры, ветчина, сыр, небольшая луковица, яйца, соль, перец, растительное масло (количество компонентов произвольное). Просмотры: 776 |
| |
| | |
| | |
|
Язык (лучше говяжий), помидоры, белокочанная или пекинская капуста (1:1:1), майонез, соль и перец — по вкусу. Просмотры: 669 |
| |
| | |
| | |
|
1 кг филе свинины;
500 г шампиньонов или белых грибов;
1 луковица;
150 г твердого сыра;
1 сладкий перец;
растительное масло;
черный молотый перец;
молотый кориандр;
соль. Просмотры: 674 |
| |
| | |
| | |
|
Мы с мужем долго искали мультиварку. Побывали во многих магазинах бытовой техники, просмотрели многие сайты и наконец, остановили свой выбор на мультиварке Redmond RMC-M90. Ознакомились с техническими характеристиками и заказали её в интернете. Нас устроила цена и условия доставки. Стали ждать заветную посылку. Просмотры: 1289 |
| |
| | |
| | |
|
Ученые, изучая проблему лишнего веса и эффективность диет, пришли к выводу, что ограничивать себя в питании на протяжении какого-то времени бесполезно. Они выяснили, что когда человек в течение определенного периода мало ест и пьет, а после окончания диеты начинает опять неправильно питаться, все утраченные килограммы возвращаются с лихвой. Просмотры: 577 |
| |
| | |
|
